No dia 1 de Junho realizou-se na Antiga Fábrica da Música o primeiro dos Workshops de Verão, subordinado ao tema: “Plantas Aromáticas”.
O Jovem formador, João Fialho, fez uma apresentação teórica sobre as principais plantas aromáticas alentejanas, as suas características, propriedades, utilizações e modo de conservação, passando depois à parte prática, na qual os participantes tiveram oportunidade de se deleitar com os aromas das muitas ervas disponíveis.
Ficou a vontade de repetir a experiência e de continuar a valorizar este património natural, tão importante para a nossa saúde e para a nossa gastronomia.
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